氧气美女最令人艳羡的是天生的好皮肤：晶莹剔透、吹弹可破。但是，日晒、压力、环境污染等会让肌肤自由基泛滥，从而产生面色暗淡、缺水等氧化现象。

　　据了解，欧美近几年流行抗氧化“饮食回春疗法”，这种疗法主张长期持续性地食用深海鱼肉、大量新鲜蔬果，吃三天立刻有明显感觉，这是营养学家与皮肤科医生皆认同的饮食法。为此，大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院副主任营养师王兴国为我们解读“饮食回春疗法”的常用装备。

　　美丽提示

　　不同的抗氧化物会形成抗氧化物网络，彼此互相协助，提升营养素利用率，发挥“协同作用”才能有效对抗自由基，因此，应尽量做到餐餐七分饱、每日最少喝八杯水以促进新陈代谢、少喝咖啡多喝绿茶、新鲜蔬果每日至少五种、多吃鱼肉取代牛羊猪肉、选择“全谷型”的五谷杂粮类碳水化合物、食用油以橄榄油为主。

　　抗氧化与抗老都是一件路遥知马力的事，不可能一天两天就看到效果，但是持之以恒，你会看到美丽与健康的双重惊喜。

　　装备

　　1

　　番茄

　　番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。另外，经烹调或加工过的番茄所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

　　装备

　　2

　　葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 

　　装备

　　3

　　鲑鱼

　　味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有很强的抗氧化功效。

　　装备

　　4

　　坚果

　　富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养专家建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

　　装备

　　5

　　花椰菜

　　除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。

　　装备

　　6

　　蓝莓

　　莓类水果富含β胡萝卜素以及维生素C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。

　　装备

　　7

　　大蒜

　　别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！另外，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了。

　　装备

　　8

　　菠菜

　　作为日常蔬菜，菠菜很受人们的欢迎，所以也显得普通，很多人都不了解它所含的营养。菠菜因富含β胡萝卜素和维生素C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。

　　装备

　　9

　　燕麦

　　每日摄取富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。

　　装备

　　10

　　绿茶

　　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥。C06a

　　记者陈馨整理